مجدرة هند الفوزان

مجدرة هند الفوزان

طريقة عمل مجدرة هند الفوزان بالصور

وصفة المجدّرة🤎 سهلة ولذيذة جدًا

*من الممكن إعداد المجدّرة بالبرغل، أو الأرز المصري أو الرز البسمتي

انا عملتها بالرز البسمتي🤎

arabic mujadara lentils and rice recipe

مكونات ومقادير وطريقة عمل وتحضير المجدرة هند الفوزان :

اول شي نجهز البصل المقلي للتزيين

نقلي شرائح بصل رفيعة في القليل من الزيت

على نار هادئة حتى تتشقر ✨

وتُرفع البصل على ورق ماص

صور وصفة المجدرة هند الفوزان mujadara lentils and rice

وفي نفس الزيت

نحمس مكعبات صغيرة من البصل

صور وصفة المجدرة هند الفوزان mujadara lentils and rice

ونبهرها بـ:

قرفة، كمون، كزبرة، ملح، فلفل أسود.

ثم نضيف عدس بني مغسول ومسلوق.

ونقلبه دقائق

صور وصفة المجدرة هند الفوزان mujadara lentils and rice

ونضيف الأرز المغسول والمنقوع

صور وصفة المجدرة هند الفوزان mujadara lentils and rice

ونخلط الرز والعدس مع بعض

ونغمره بمرق سلق الدجاج أو ماء مغلي.

ويترك الأرز على نار عالية حتى ترتفع حبات الأرز

ثم يغطى ويترك على نار هادية حتى الاستواء

صور وصفة المجدرة هند الفوزان mujadara lentils and rice

صور وصفة المجدرة هند الفوزان mujadara lentils and rice

ثم نضع المجدره في طبق التقديم

صور وصفة المجدرة هند الفوزان mujadara lentils and rice

صور وصفة المجدرة هند الفوزان mujadara lentils and rice

صور وصفة المجدرة هند الفوزان mujadara lentils and rice

وتزين المجدرة بالبصل المقلي وأوراق الكزبرة الطازجة

صور وصفة المجدرة هند الفوزان mujadara lentils and rice

وتقدم مجدرة العدس بجانب سلطة الزبادي أو الطحينة أو حتى دقوس

صور وصفة المجدرة هند الفوزان mujadara lentils and rice

صحة وعافية

هند الفوزان

هند الفوزان

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة هند الفوزان .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات والنجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة
ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu