كوكيز الزنجبيل

طريقة عمل كوكيز الزنجبيل هديل بخاري بالصور خطوة بخطوة

وصفة كوكيز الزنجبيل من اكثر الحلويات اللي تناسب الشتاء سهل وسريع ولذيذ

وصفة رهيبة وسهلة

مكونات ومقادير كوكيز الزنجبيل :

٢٠٠ جرام زبدة طرية
نصف كوب سكر بني رطب
١ م.ص فانيليا
بيضة
نصف كوب دبس التمر او عسل اسود(دبس السكر)
كوبين وربع دقيق
١ م.ص كربونات الصوديوم
١/٤ م.ص ملح
٢ م.ص زنجبيل
١ م.ص قرفة
١/٤ م.ص جوزة الطيب
وقرنفل حسب الرغبة

طريقة اعداد وتحضير وعمل كوكيز الزنجبيل :

في وعاء نضع

الزبدة والسكر البني

ونخلطهم بالمضرب اليدوي حتى يصبح مثل قوام العسل

ثم نضيف البيضة والفانيليا ونخلط

ثم نضيف دبس التمر او عسل اسود (دبس السكر)

ونخلط

ثم نضيف المواد الجافة

كوبين وربع دقيق وكربونات الصوديوم والملح والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب

ونخلطهم كويس ونقلبهم بالملعقة

ثم نبرد العجينة بالثلاجة من نصف ساعة الى ساعة

بعد كذا نشكل الكوكيز

نحط في يدنا شوية دقيق

ونكور العجينة لكور صغيرة بحجم متساوي

وممكن ندحرج الكرات في سكر بودره

ونرصهم بصينية فوق ورق الزبدة

ونخبز الكوكيز في فرن مسبق التسخين

على درجة 350 ف لمدة 10 الى 12 دقيقة

ويصبح كوكيز الزنجبيل جاهز

وصفة مصورة ومكتوبة لعمل وصفة كوكيز الزنجبيل هديل بخاري ginger cookies

صحة وعافية♥️