كفتة البطاطس والدجاج هند الفوزان

طريقة عمل كفتة البطاطس والدجاج هند الفوزان بالصور

How to make kofta recipe in arabic

وصفة كفتة البطاطس والدجاج ..🥔🌱

أقراص البطاطس الناعمة .. مع قطع الدجاج الطريّة .. ممزوجة بأوراق الكزبرة العطريّة .. والكثير من المطيبات .. مغلفة بفتات الخبز المقرمش ..

وصفة كفته لذيذة تستحق التجربة ..👌🏼

* المقادير والطريقة لعمل كفتة البطاطس والدجاج :

نسلق 4 حبات بطاطس كبيرة في شوي مويه وملح

ثم نهرس البطاطس بالهراسة

ونضع البطاطس المهروس في طبق

ونضع حلقات من البصل الأخضر

ثم نضع كزبرة طازجة مفرومة

ثم نضع صدر دجاج مسلوق ومقطع ومفتت

ونبهر الخليط بالبهارات التاليه

(كزبرة ناشفة، ملح بحري، فلفل أسود، كمون، بابريكا)

نخلط ونمزج المكونات السابقة

ثم نشكل من الخليط أقراص متساوية ..

تغلف الاقراص بالدقيق

ثم البيض

ثم البقسماط ..

تبرّد الكفته لمدة نصف ساعة

ثم تُقلى كفتة البطاطس والدجاج في القلاية الهوائية او بالزيت ..

صحة وعافية 💘

* أفكارك تصنع الفرق بعمل الكفته :

١- بإمكانك استبدال الدجاج بالتونة .. أو الاكتفاء بالبطاطس

٢- لكِ إضافة جبن تشدر مبشور

٣- من الممكن تجميد الكفته مفردة، ثم جمعها في علب محكمة وحفظها ، وقليها وقت الحاجة

٣- اذا أردتي الكفته متماسكة اكثر أضيفي حبة بيض مع البطاطس والدجاج وقت المزج

صحة وهنا♥️