كفته بطاطس وتونه هند الفوزان

طريقة عمل كفته بطاطس وتونه هند الفوزان بالصور خطوة بخطوة في المنزل

وصفة طبخ اكلة الكفتة بالبطاطس والتونه لذيذة وسهلة وسريعة

وصفة لذيذة تستحق التجربة ..👌🏼 ..

how to make easy arabic kofta with potatoes and tuna recipe homemade

 * المقادير والطريقة لعمل الكفتة بالبطاطس والتونه :

– ٣ حبات بطاطس كبيرة تسلق مع البصل،والثوم، أوراق الكاري، الملح، وحبات الكزبرة الكاملة

-تهرس البطاطس مع فص ثوم واحد وجزء من البصل

نضيف عليه بعد الهرس:

– علبة تونة مصفاة من الزيت

– كزبرة طازجة مفرومة + شبت.

وتبهّر بـ

(كزبرة ناشفة، ملح بحري، فلفل أسود، كمون، بابريكا)

– جبن التشدر + موزاريلا.

– تمزج المكونات السابقة

– تشكّل على هيئة أقراص متساوية

في هالمرحلة ممكن تحطونها بالفريز واذا تماسكت توزعونها في اكياس وتفرزنونها

قبل القلي

-تغلف بالدقيق المبهر بـ:

ملح+ فلفل أسود

ثمّ البيض (ومن الممكن استبداله باللبن)

ثمّ البقسماط مع: جبن البرميزان+ بابريكا ورقيات إيطالية

– تبرّد لمدة ١٠ دقائق (اختياري)

ثم تشوّح او تقلى في زيت متوسط الى حار

تُقدّم الكفتة مع الساور كريم (القشطة الرائبة)

 * أفكارك تصنع الفرق

١- بإمكانك استبدال التونة بالدجاج

٢- لك تجميدها مفردة قبل تغليفها بالدقيق والبيض والبقسماط، ثم جمعها في علب محكمة وحفظها ، وتغليفها وقليها وقت الحاجة

٣- اذا أردتيها متماسكة اكثر أضيفي حبة بيض مع البطاطس والتونة وقت المزج

صحة وعافية❤️♥️