قرص عمر هند الفوزان

طريقة عمل قرص عمر بالصور من مطبخ هند الفوزان

قرص عمر مقرمش تقدم مع الشاهي كـ مقرمشات هشة ولذيذة وسهله

مكونات ومقادير خليط عجينة قرص عمر :

 كوب حليب سائل
نصف كوب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة كركم
رشة ملح
ملعقة صغيرة حبة البركة ( الحبة السوداء )

طريقة اعداد وتحضير وعمل قرص عمر :

تخلط جميع مكونات الخليط في الخلاط .. ما عدا حبة البركة

 ثم نضيف ملعقة صغيرة حبة البركة ونخلط باليد

قوام الخليط

تُصب مغرفة في جهاز ماكينة قرص عمر او آلة الچباتي او الة المطازيز

وتضغط قليلاً .. مدة نصف دقيقة ..

يرفع قرص عمر وتلف رول مباشرة على عصى خشب اذا احببوتها بشكل الرول .. ..

* أفكارك تصنع الفرق في عمل قرص عمر :

– لاحجام متساوية استخدمي ملعقة معيارية للصب

– لكِ استبدال الدقيق الأبيض بالبر، أو دقيق الأرز أو الحمص لوصفة خالية من القمح

– لك اضافة القليل من الزنجبيل

– ابدعي في التغليف والتقديم وابدئي بها مشروعك

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافية