فتة دجاج هند الفوزان

طريقة عمل فتة دجاج هند الفوزان بالصور

أكلة فتة الدجاج بالزبادي والحمص 🤍 وصفة لذيذة 🤤👌🏼

وصفة حاولت فيها محاكاة طبق أحد المطاعم اللذيذة ..✨

يسمونها اخواننا في مصر فتة الفراخ

How to make fatteh recipe in arabic

*المكونات والمقادير والطريقة لعمل فتة الدجاج :

اول شي نجهز المكونات

تجهيز صوص الطحينة

مكونات الصوص عبارة عن:
علبة زبادي
٣/٤ كوب لبن
٣ملاعق كبيرة طحينة
عصير نصف ليمونة
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح وفلفل أسود
فص ثوم “اختياري”

نخلطهم مع بعض ويصبح الصوص جاهز

مكعبات الخبز

-نحضر مكعبات خبز مفرود

ونحمصه في الفرن

تجهيز الدجاج

طريقة الدجاج :

صدور دجاج تتبل بـ :

(بزيت زيتون+ليمون+بهارات الدجاج+ملح+فلفل أسود+ بابريكا+ صويا صوص ) لمدة ساعة او ليلة كاملة ..

وترقّ بالمطرقة ..

ثم يحمّر الدجاج على صاجة حارّة من الجهتين

ثم يقطع الدجاج

تجهيز الزهرة

الزهرة احمرها في الفرن

مع رشة زيت وملح ..

(والمفترض في الوصفة هو الباذنجان المقلي بس لان عندي حساسيه من الباذنجان لذا استبدلته بالزهرة )

الحمص

علبة حمص حب معلب جاهز ومغسول جيداً

البقدونس

افرمه صغير

الان وبعد ما جهزنا كل شي

الان نبدأ نجهز طبق فتة الدجاج ونضع الطبقات

اولا في الطبق نضع في قاع الطبق طبقة من صوص الطحينة

ثم طبقة من مكعبات خبز المفرود المحمّص ..

ثم طبقة من صوص الطحينة ..

ثم طبقة من قطع الدجاج

ثم طبقة من الحمّص

ثم طبقة حبات من الزهرة المحمّرة

ثم رشة سخية من البقدونس المفروم وخلوكم كريمين كثروا

وتختم تجهيز طبق فتة الدجاج بالصوص المتبقي من الطحينة

وتزين فتة الدجاج برشة من البابريكا وشرائح البطاطس التشيبس

وتقدم فتة الدجاج بالعافية

صحة وهنا♥️