طبخ كبدة تيس
طريقة عمل و طبخ كبدة تيس بالصور من اكلات الشيف بدر ابو سليمان
وصفة طبخ اكلة كبدة التيس سهله وسريعه ولذيذة من المطبخ السعودي
ملاحظة :
سر طعم الكبدة إذا كانت طازجة ونظيفة في تقطيعها لابد تقطع بشكل طولي ورفيعة عشان ما نطول عليها بالحمس وتكون استوت بسرعة ومافقدت طعمها
أنا اليوم سويتها قطع مكعبات صغيرة لأنها كبدة تيس بلدي صغيرة واستوائها سريع وطرية جداً جداً
طريقة اعداد وتحضير وعمل و طبخ كبدة التيس :
بكل بساطة وبدون تعقيد
في تاوة نذوب الكلى وشحم الكلى مع زيت زيتون
ونحمس الكلى حتى يتغير لونها
بعد كذا نضيف البصل
ونحمسه دقيقة
بعدين نضيف الكبدة
والنار تكون عالية جداً
نحمسها 3 دقائق تقريباً
ثم نضيف كمون وفلفل اسود وملح
ونقلبها نصف دقيقة
ونطفي عنها وتكون الكبده جاهزة
صحة وعافية❤️♥️
