صالونة دجاج جالفريزي هندية
وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة صالونة دجاج جالفريزي هندية من وصفات مطبخ الشيف الباكستانية غزاله خان
salona arabic food recipes with pictures
صالونة الدجاج جالفريزي من المطبخ الهندي أكلة سهله وسريعه ولذيذة
جلفريزي للعرب 😃👌 وحده من الاطباق حبيت اعملها بنفس النمط اللي احول فيها الوصفه على ذوق اهل المدينه
مكونات ومقادير وتحضير صالونة دجاج جالفريزي هندية :
المكونات :
المقادير لكل ٢ كيلو صدور الدجاج :
٦ طماط كبار مضروبين ب خلاط
ثوم راس مبشور مع زنجبيل انش
زبادي نص كوب و كريمة الطبخ نص كوب
بصلتين كبار مقطعه مكعبات و فلفل رومي ٤
بهارات جاهزه ل جلفريزي + ملح ١ م ص
الطريقه :
في قدر نصب زيت نقلب فيه صدور الدجاج لين يتقمر
ثم نضيف عليه ثوم و زنجبيل ونقلب ل دقيقه
ثم نصب عليه الطماط
و نتركه على نار عاليه
لين يبدا يثقل قوامه
نضيف عليه زبادي و كريمة الطبخ
و البهارات و ملح
ونوطي النار لين يبقبق و يطلع الزيت منه كويس
على جنب
في زيت نقلب بصل لمده ٦٠ ثانيه ثم نضيف عليه قطع فلفل الرومي
و نقلب دقيقتين
ثم نضيف الخضار على ايدام الدجاج
نقلب ل دقيقه
وتقدم صالونة الدجاج الجالفريزي الهندية مع الرز الابيض او الخبز
و بالف عافيه 👌😃🌹
وعوافي مقدما🌷
