شوربة كراعين البقر + فوائد مرق الكوارع

شوربة كراعين البقر + فوائد مرق الكوارع

وصفة طريقة عمل شوربة كراعين البقر + فوائد مرق الكوارع سهله ولذيذه بالصور trotters recipe من وصفات وعمل مطبخ فاطمة

كولاجين طبيعي للبشرة والعظام 🤚 كراعين أو قراعين أو باجة 😅 عادة العظم يتحصل من المحلات الي تبيع لحم

مكونات ومقادير وطريقة عمل شوربة الكراعين :

خذيت عظام مال البقر ومقصصين 🐄

غسلتهم وحطيتهم بقدر

وصفة شوربة كراعين البقر + فوائد مرق الكوارع بالصور trotter recipe

وضفت عليهم

فصوص ثوم

بصل

بهارات مشكلة

لومي أسود مطحون

فلفل أسود

ملح

كركم

وصفة شوربة كراعين البقر + فوائد مرق الكوارع بالصور trotter recipe

ماء كمية راهية يعني عشان لايتبخر

وصفة شوربة كراعين البقر + فوائد مرق الكوارع بالصور trotter recipe

وصفة شوربة كراعين البقر + فوائد مرق الكوارع بالصور trotter recipe

وثلاث ساعات على نار هادئة

وصفة شوربة كراعين البقر + فوائد مرق الكوارع بالصور trotter recipe

وصحتين وألف عافية😋

وصفة شوربة كراعين البقر + فوائد مرق الكوارع بالصور trotter recipe

وصفة شوربة كراعين البقر + فوائد مرق الكوارع بالصور trotter recipe

وصفة شوربة كراعين البقر + فوائد مرق الكوارع بالصور trotter recipe

 أهم الفوائد حول مرق العظام تجدونها فيما يلي 👇

ما هو مرق العظام؟

مرق العظام هو عبارة عن نوع من المرق يصنع عادة عبر غلي العظام أو الغضاريف المأخوذة من الحيوانات المختلفة ومنها الأبقار
قد يكون لمرق العظام العديد من الفوائد التي لا زالت قيد البحث والدراسة، وعلى رأس هذه الفوائد المحتملة تلك المتعلقة بصحة الأمعاء، إذ قد يساعد مرق العظام على إعادة التوازن لبكتيريا الأمعاء وتحسين صحة الأمعاء بشكل عام.

القيمة الغذائية لمرق العظام

تحتوي العظام والأجزاء المستخدمة لصناعة مرق العظام على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المختلفة، والتي تختلف تراكيزها حسب طبيعة العظام والغضاريف والأنسجة الحيوانية المستخدمة لصنع المرق.
وهذه بعض العناصر الغذائية التي قد يحتوي عليها مرق العظام، خاصة المرق الذي دخلت في صناعته أجزاء من العظام تحتوي على نخاع العظم:

الفسفور.

الكالسيوم.

المغنيسيوم.

البوتاسيوم.

الكولاجين.

الحديد.

الزنك.

المنغنيز.

السيلينيوم.

فيتامين أ.

فيتايمن ك.

أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu