شوربة الجريش بقدر الضغط
طريقة عمل شوربة الجريش بقدر الضغط مشاعل الطريفي بالصور
وصفة شوربة جريش بقدر الضغط بطريقة جديدة وسهلة ولذيذة😋😋👍🏼
how to make arabic jareesh soup recipe at home
مكونات ومقادير شوربة الجريش :
كوبين جريش تركي مغسول ومنقع ساعتين ومصفى منه الماء
20 كوب مرقة دجاج أو لحم ( تقريبا 3 لتر )
حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم
زيت زيتون أو زبدة أو سمنة
حبة طماطم
حبة فلفل رومي أحمر
قرن فلفل أحمر حار
م ص ليمون أسود مطحون
م ص كزبرة مطحونة
2م ص كركم
م ص كاري
م ك ملح
نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة أو رجلة
طريقة اعداد وتحضير وعمل شوربة الجريش بقدر الضغط :
نضع الجريش والمرق والملح في قدر الضغط على النار
ونتركها تغلي ساعتين بقدر الضغط على نار هادئة
لو كنتي تستخدمين قدر عادي الوقت ومدة طبخ الجريش تكون لمدة ثلاث ساعات بالقدر العادي
في هالاثناء اجهز مكونات شوربة الجريش الاخرى
الصلصة الحمراء مكونه من
الطماطه والفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأحمر الحار
اضعهم بالخلاط
واضع معهم البهارات
الكركم والكاري والكزبرة
وأطحنه ناعم
اما البصل
أضع البصلة والزيت على النار حتى يتحمر البصل
ثم أضيف الليمون الأسود وأقلب ثم أغلق النار
والان وبعد انتهاء الوقت
وبعد أن تستوي الشوربة
أضيف على الشوربة
خليط الطماطم والفلفل والبهارات
واضيف البصل
والكزبرة الخضراء المفرومة ( اختياري )
وأقلب لمدة دقيقتين فقط على النار
حتى تحتفظ الشوربة بالنكهة فرش وطازجه
ثم أغلق النار
وتُقدّم شوربة الجريش ساخنه وبالعافية👍🏼❤️
صحة وعافية♥️
