شعيرية بلاليط

طريقة عمل وصفة شعيرية بلاليط من عمل مطبخ آنفاس لم تكتمل

مقادير البلاليط :

[ علبة شعيريه .. 2 فنجان سكر ]

[ 1 ملعقه صغيره هيل مطحون .. ]

[ سمن .. بصله متوسطه تقطع مربعات ناعم ]

[ 3 بيضات .. فلفل أسود .. ملح ]

طريقة عمل البلاليط :

1- تحمر الشعيريه بـ اربع ملاعق زيت حتى تشقر .. ثم تسلق حتى تنضج و تصفى ..

2- يوضع عليها السكر والهيل وقليل من السمن وتقلب ..

3- يحمر البصل بالزيت حتى يشقر لونه إلى البني الفاتح ..

4- يضاف إليه البيض ورشة ملح ورشة فلفل اسود .. يقلب حتى يصبح مفتت ..

5- تضاف الشعيريه ويقلب سوياً .. ويترك على نار هادئه 5 دقائق ..

يسكب البلاليط في طبق التقديم ويوضع عليه قرص بيض ( اختياري )

وصحتين وعافية