الهريس العماني

الهريس العماني

وصفة الهريس العماني أكلة شعبية عمانية من المطبخ العماني التقليدي القديم

طريقة عمل الهريس العماني من عمل مطبخ قمر عمان

مكونات ومقادير الهريس العماني :

حب هريس مخرس ليلة كاملة
1 دجاجة
ملعقتان كبيرة هيل مطحون
ملعقة كبيرة قرنفل
½ قالب زبدة
3 ملاعق حليب بودرة
ملعقتان و نصف ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل الهريس العماني :

نحط الدجاج ف القدر لحد ما يغلي الماء و بعدها نضيف الملح و القرنفل و الهيل و الفلفل الأسود و أتركه يغلي لمدة ربع ساعة..نصفي حب البر من الماء..أحط الزبدة مع الدجاج و أرمي حب البر و أخلطه جيدا علشان ما يتكتل..بعدها أحطه ع نار هادية

عندما نلاحظ انه البر نضج..أخلط الحليب بودر مع ماء أسكبه ف القدر و أخلط علشان يتماسك..

بعدها يكون جهز تماما و نقدمه

الهريس العماني

و نرش عليه سمن

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu