المنفورة القطيفية الصفراء

طريقة عمل المنفورة القطيفية الصفراء بالصور من مطبخ الشيف السعودي حسن الفوير

وصفة منفورة القطيف بالنشا الصفراء لذيذه و سهله من المطبخ السعودي القطيفي الشعبي

منفورة النشا طبق شعبي وقطيفي ويعتبر من ألذ الحلويات .. والمنفورة القطيفية من انواع الخبيصة وطعمها بيختلف عن الممروس وعن الفتيت لكن طريقتها نفس الممروس القطيفي نوعا ما

qatif saudi arabia manfuruh recipe arabic with pictures

مكونات و مقادير المنفورة القطيفية الصفراء :

٢كأس نشأ 🌽
٣ ارباع كأس سكر ناعم
ملعقة طعام كبيرة هيل
٣ ارباع فنجان ماء ورد منقوع فيه زعفران
١٠٠ج زبدة غير مملحة تقريبا ثلث كأس
كأس ماء

طريقة عمل المنفورة القطيفية الصفراء :

في قدر بدون نار

نخلط المكونات

النشأ والسكر

والهيل وماء الورد بالزعفران

والزبدة

والماء

ونخلط المكونات مع بعض

لين يصير الخليط معنا مثل الصوص الناعم

بعدها نضع القدر على نار متوسطة

ونستمر نحرك فيه لين ما يتكتل معنا شوي

ونخفف النار

ونستمر بالخلط لين ما تتكون معنا المنفوره شبه عجينة

ونستمر بالخليط لين ما هي من نفسها تتفتت وتفتفت نفسها او تنفر نفسها

ما يحتاج نضربها لانها راح تكون ناعمه

ونضع المنفورة بطبق التقديم

ونزينها بالمكسرات والورد المحمدي

وما تكمل المنفوره الا مع فنجال قهوة

الطعم والريحه شي ياخذ العقل

وعليكم بالعافيه

 صحة وعافية♥️