الرز الفيتنامي بالروبيان
طريقة عمل الرز الفيتنامي بالروبيان هند الفوزان بالصور
وصفة الرز بالربيان الطازج لذيذ و سهل 🍤♥️
vietnamese rice with shrimp recipe in arabic
مكونات وطريقة عمل الرز الفيتنامي بالروبيان :
في مقلاة
نذوب قطعة زبدة مع القليل من الزيت
(الزيت يحفظ الزبدة ماتحترق)
وغصن الزعتر يعطي نكهه 🌿
نضيف مكعبات بصل
ونحمس ليما تتكرمل
ثم نضيف ثوم مهروس.
ونبهرها بملح و فلفل أسود و بابريكا و كركم.
ثم نضيف صلصة طماطم ونحمسها
بعدها نضيف مكعبات طماطم و ملعقة صغيرة خل الأرز و رشة سُكر توازن حموضة الطماطم.
ثم نضيف الأرز الفيتنامي
الرز الفيتنامي يوضع بدون غسل عشان ما نفقد النشا
ونقلب الرز مع المكونات ونحمسه لما تتغلف حباته
ثم نضيف مرق دجاج او موية مغليّة
ونوازن الملح
ثم نرتب على الوجه حبات الربيان الطازج وشرايح فطر
ومكعبات فلفل رومي أحمر بارد
نغلف المقلاة ونغطيها زين
وندخلها الفرن على حرارة هادية حتى يستوي الربيان ويشرب الرز المرق.
تأكدوا أن يد المقلاة منها وفيها قبل تدخلونها الفرن
قدموا الرز الفيتنامي بالربيان مع شرائح الليمون، ورشة من الزعتر البرّي🌿
صحّة وهنا♥️
صحة وعافية♥️
