الحسو الاماراتي للنفاس

طريقة عمل الحسو الاماراتي للنفاس بالصور من مطبخ ام حميد

وصفة طبخ الحسو او مشروب الحبة الحمراء بالطريقة الإماراتية لتنظيف الرحم

الحسو طبق يُعد في مرحلة النفاس يعطي الأم المرضعة في مرحلة ما بعد الولادة ( النفاس ) أطباق ذات قيمة غذائية عالية لتعويضها عن إرهاق الحمل والولادة

وكانوا يحضرون بهارات الحسو وينقون حبوب الرشاد ( الحبة الحمراء ) قبل الولادة بشهر حيث كان هنالك مقولة تقول المعرس حشموه والنفاس كرموه

والحسو معروف في طعمه اللذيذ وايضا منظف للرحم

وممكن يشرب اثناء الدوره وفائدته للنفاس والحائض انه ينظف الرحم …. وتنظف المراه منه بسرعه … وطبعا مع باقي الادويه اللي تاخذ في وقت النفاس

مكونات ومقادير عمل الحسو الاماراتي للنفاس :

فنجان حبة الحمره. (حب الرشاد)
3 ونص فنجان سكر
1 ملعقه كبيره فلفل اسود
1 ملعقه ونص كبيره قرفه
1 ملعقه كبيره زنجبيل
2 ونص ملعقه طحين محموس
فنجان سمن عربي
ربع ملعقه هيل وربع زعفران

طريقة عمل الحسو الاماراتي للنفاس :

اولا ننقع حبة الحمره في ماء

وبعدها نكرمل السكر

ونصب عليه الماء

ونخليه يغلي

وبعد ذلك نضع عليه حبة الحمره

وفي نفس الوقت

نحمس الطحين حتى يصير بني

وفي كاسه نضع كل المكونات

القرفه والزنجبيل والفلفل الاسود والهيل والزعفران مع الطحين والسمن

ونحركهم

ونحط عليهم ماء

ونذوبهم ونصبهم فوق الخليط

ونتركه ربع ساعه يغلي

ونضعه في ترمس ونشرب 😊

وصحتين وهنا على قلوبكم يارب ❤❤