الثريد السعودي

الثريد السعودي

وصفة طريقة طبخ اكلة الثريد السعودي لذيذ وسهل بالصور thareed recipe من مطبخ الشيف مزون

( القرصان ) أو ( التشريبة ) او ( الثريد ) تتعدد الأسماء الخليجية لهذا الطبق وهو من أهم أطباق السفرة الخليجية .
وهذا الطبق كان من أفضل الأطباق لرسولنا وحبيبنا عليه أفضل الصلاة والسلام ، وهو المكون من الخبز و مرقة اللحم

الثريد طبق لذيذ وجبة متكاملة

مكونات ومقادير عمل الثريد السعودي :

١كيلو لحم غنم بعظم
١٢ خبز قرصان او ما يسمى مراهيف ، ومكن استخدام خبز الرقاق .
٢بصل مقطع صغير
٣فص ثوم مفروم
عصير طماطم ( ٢طماطم بالخلاط مع اك ماء )
٢م معجون طماطم
٢م بهارات مشكلة
١م ليمون اسود
١م فلفل أسود
٢م كركم
ملح
٢م زيت نباتي
خضار : ( قطع صغير وصحيح )
( ٥ كوسا صغير / ٣جزر / فاصوليا/ قرع / ١باذنجان / ٢فلفل أحمر )
٢م ك سمن بري

مكونات الكشنة :

٢بصل أبيض مقطع مربعات
٢م زيت نباتي
١م ص ملح
١م ص كركم
٢م ك ليمون أسود مطحون

طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ الثريد السعودي :

بقدر على النار نحمس البصل والثوم مع الزيت

حتى يذبل ثم نضيف اللحمه ونقلبه

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

ثم نضيف البهارات والملح مع التقليب

ثم نضيف معجون الطماطم

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

وعصير الطماطم

ويُغطى حتى يتسبك

ثم نضيف الماء تقريبا ٣ لتر

ويغطى لمدة ساعة

ثم نضيف الخضار

ويغطى حتى استواء اللحم والخضار

ونحضر كشنة البصل

نحمس البصل مع الزيت

نحط الملح والكركم ونقلب

واخيرا نضع الليمون الأسود المطحون

ونقلب خمس دقايق لين يتسبك ويتشرب

الان نعمل طبق الثريد

في الطبق نحضر خبز القرصان ( المراهيف ) وتقطع باليد قطع صغيرة ونضع كمية في وعاء التقديم

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

ثم نسقيه بالمرقة

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

ونضع القليل من كشنة البصل بالليمون

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

ثم نضع طبقة أخرى من الخبز ونسقية ايضا بالمرقة

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

ونكرر الخطوات خبز ومرق ٤ طبقات

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

ثم على السطح نضع اللحم وانصاف الخضار

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

ثم نزينه بكشنة البصل ونضيف السمن البري

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

ويقدم الثريد السعودي

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

صور اكلة الثريد السعودي لذيذه وسهله thareed recipe

وصحتين وألف عافية😋

وصفات أكلات شعبية

وصفات أكلات شعبية

وصفات الأكلات الشعبية القديمة والتراثية والتقليدية من المطبخ الخليجي والعربي حسب موروث المطبخ الشعبي لكل دولة ومنطقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

ArabicEnglishFrenchGermanIndonesianItalianPersianPortugueseRussianSpanishTurkishUrdu