قبولي دجاج بالطريقه العمانيه
طريقة عمل قبولي دجاج بالطريقه العمانيه بالصور من طبخات أم الزبرجد
وصفة رز قبولي بالدجاج لذيذ وسهل وسريع
العيش القبولي العماني من اشهر الاكلات العمانية التقليدية والشعبية في سلطنة عمان
how to make omani kabuli rice recipe in arabic
مكونات و مقادير قبولي دجاج بالطريقه العمانيه :
أرز على حسب عدد الاشخاص
دجاج على حسب الرغبه
3 بصل مقطع شرائح
1 ثوم مفروم مع بهارات الصحيحة
5 فلفل اخضر مقطع بنصف
بهارات (ملح-فلفل اسود -كركم-بهارات مخلوطة -كاري-هيل)
3 قطع من مرق ماجي
طريقة عمل وتحضير قبولي دجاج بالطريقه العمانيه :
ننظف الدجاج
ونبزه ب فلفل اسود و كركم وملح وهيل وكاري و بهارات مخلوطة..
نضيف الزيت على القدر
ونضيف له ورق الغار و أعواد قرفه
ونضيف الدجاج
وفي طبق
نقوم بتجهيز البصل وثوم مع بهارات و فلفل اخضر وبازلاء وذرة مجمده
ثم نضيف الخضروات وقطع الماجي على الدجاج بعد تحمريها
ونقلبه مع بعض
نتركه لمده ٥ دقائق
ونضيف له مقدار كوبين من الماء
ونغطيه بالقصدير حتى ينضج الدجاج
ثم نرفع الدجاج عند النضج عن القدر
ونصفي الأرز من الماء
ونضيفه في ماء الدجاج والخضروات
ونقوم بتقليبه جيدا
بعد ذلك نضيف ماء حتى يتغطى الارز
ونتركه حتى يغلي الماء
ونضيف له السمن
وقليل من ليمون اسود
ونغطيه حتى ينضج الارز
وبعد ان ينشف الماء من الارز
نرجع الدجاج في الارز
وعند تقديم الارز نقوم بتقلب الارز جيدا
ويقدم
بالعافية عليكم🌹
صحة وعافية ♥️
