فرموزا صمصو بالبف باستري
طريقة عمل فرموزا صمصو بالبف باستري بالصور من وصفات مطبخ بلقيس الحيدري
وصفة فرموزا الصمصو او السمسو بالبف باستري البخاري في البيت 👏🏻🤍
سهلة سريعة ولذيذة جداً🧡
عند البخاريين في شكلين فرموزه شكل فرموزه العادي ( صمصو ) يعني العجين حقه عادي زي اي عجين فطائر تقريباً و الثاني فرموزه طبقات وانا باعملها بعجينة البف باستري
مكونات ومقادير فرموزه صمصو :
مكونات الحشوة :
ربع كيلو لحم مفروم بقري
كوب بصل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة وسط ملح
مكونات وطريقة صوص الفلفل الاحمر :
ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش
ملعقتين كبار كتشب
شطة كريستال سايلة (شطة قوارير)
عصير ليمونه
اخلط المقادير مع بعض
طريقة عمل وتحضير فرموزه صمصو :
واخلط مكونات الحشوة جيداً
واتركها بالثلاجة ساعه
اقطع عجينة بف باستري مربعات
وافردها
واضع داخل كل قطعة ملعقة صغيرة من حشوة اللحم
وارصها في الصينية
وادهن الوجه بصفار بيض مع نقطة خل
ورشة حبة البركة
وعالفرن بحرارة ١٩٠ درجة
تاخذ ٤٥ دقيقة الى ساعه
او لحد ما تتحمر من تحت ثم احمرها من فوق
واقدم الفرموزا الصمصو بالبف باستري مع صوص الفلفل الاحمر
و صحة و هنا ❤️
صحة وعافية♥️
