طريقة عمل صالونة دجاج

طريقة عمل صالونة دجاج بالصور من مطبخ الشيف خديجة

وصفة صالونة الدجاج لذيذة و سهلة

arabic chicken salona recipe

مكونات ومقادير صالونة دجاج :

صحن صدور دجاج أو دجاجة بالعظم مقطعه
حبة طماطم كبيرة
حبة بصل متوسطة
½ علبة صلصلة الطماطم
ملعقتين زيت
1/4 حبة فليفلة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة توابل الدجاج مسالا
ملعقة صغيرة ملح
فصين ثوم

طريقة عمل صالونة دجاج :

في قدر متوسط

نفرم البصل ويوضع عليه الزيت

ويقلب قليلا

ثم نضع الثوم ويقلب حتى يشقر

ونضع الفليلفة بعد تقطيعها قطع صغيرة

ونفرم الطماطم بعد إزالة القشرة

وتوضع على البصل

ونضع صلصلة الطماطم

ونضع البهارات مع الملح

ويترك لمدة خمس دقائق حتى تذوب الطماطم

ثم نضع قطع الدجاج

ويحمس ويقلب ويترك قليلا على النار

ثم يضاف كأسين ماء مغلي

ويترك لمدة عشرين دقيقة على نار متوسطة

حتى يستوي الدجاج ويقل مستوى الماء

ثم تقدم صالونة الدجاج بالعافية

صحة وعافية♥️