طريقة عمل السخينة من المطبخ السوداني
طريقة عمل السخينة من المطبخ السوداني بالصور خطوة بخطوة من اكلات مطبخ الشيف السودانية سمسماية
وصفة اكلة سخينة سودانية
اكلة سودانية بسيطة وحنينة وطاعمة جدا ❤ من المطبخ السوداني التقليدي ومن الاكلات السودانية الشعبية للغداء والعشاء
لعمل السخينة و كيف تصنع؟! الطريقة بالخطوات
مكونات ومقادير عمل السخينة السودانية :
بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة
ثوم مقطع
فلفل اخضر مقطع قطع صفيرة
عصير طماطم
1/2 فنجان شاي فول سوداني مطحون (دكوة)
الطريقة لعمل السخينة :
في طنجرة نضع الزيت
ونضع عليه البصل
ونبدأ نفلب
ونضيف الثوم والفلفل الاخضر
ويقلب حتي يصبح ذهبي اللون
يضاف عصير الطماطم
ويحرك
ثم تغطي لمدة 3 دقايق
يضاف اليها حوالي 2 – 1/2 2 كوب ماء
ويضاف الملح والفلفل وقليل من الكزبرة
وتترك لتغلي
وتخفض درجة الحرارة لمدة 15 دقيقة
ثم يضاف الفول السوداني بعد مزجه بالماء ليكون ناعم الي السخينة
ويقلب دقيقتين
ثم تطفأ النار
يقطع الخبز في طبق عميق
ويرش بالسخينة
وتقدم
صحة وعافية❤️♥️
