شوربة باجة
وصفة طريقة عمل اكلة شوربة الباجة العراقية سهله ولذيذه بالصور trotters recipe من وصفات وعمل مطبخ الشيف علياء العراقية
مكونات ومقادير وطريقة عمل شوربة الباجة العراقية :
تغسلين الكراعين ولحم الراس وتخليهم بالجدر واذا تحبين دسمه خلي شحم واذا تحبين لحم خلي وياها لحم اي نوع عجل غنم المهم تثرمين بصل كبار وثوم راسين بصل ٣روس كبار وتخلين ليمونه كامله صفره مقطعه اربع اقسام ونومي بصره عدد ثنين وتخلين زيت حسب رغبه وتبدين بالحمس ويه البهارات الي هيه كرنفل كبابا دارسين ورق غار فلفل اسودكركم وحمس وبعده تضيفين ماي يغطيه وتخليه تفور شيلين كشوه وتهدريه على ما تذوب
والف عافيه
قدمت الباجه بجانب جدر تمن برغل بصلصه الفيتامينات ♨️♨️♨️
وصحتين وألف عافية😋
