بسكويت النشادر السوداني
طريقة عمل بسكويت النشادر السوداني بالصور من مطبخ نانا الراضي
وصفة بسكويت العيد السوداني بسكويت النشادر بالماكينة مقرمش وجميل ولذيذ و سهل
يعد بسكويت النشادر من أشهر وأسهل طرق عمل حلى البسكويت و هو من وصفات حلويات العيد المعروفة السودانية المشهورة الشعبية القديمة من المطبخ السوداني التقليدي و الحديث والمعاصر
how to make sudanese eid biscuits recipe homemade
مكونات ومقادير عمل بسكويت النشادر السوداني :
كيلو ونص دقيق
ظرف بيكنج باودر (ملعقة كبيرة)
ظرف فانيلا
ملعقتين كبيرة نشادر
كوب ونص حليب دافئ
كوب ونص زيت ننقص منه مقدار ملعقتين كبار نبدلها سمنة
ملعقتين كبار سمنة
ملعقة صغيرة ملح على حسب الطعام
6 بيضات
ملعقة ونص كبيرة كاسترد
كوب سكر على حسب الطعام ممكن كوب ونص
طريقة اعداد وتحضير وعمل بسكويت النشادر السوداني :
اضرب واخفق البيض بالعجانة
ثم أضيف
الفانيليا والبيكنج باودر وذرة ملح والكاسترد والزيت+سمنة +السكر
واكمل خفق
اسخن الحليب على النار
وأضيف النشادر عليه
ثم اضيفه للعجانة
وأتم عملية مزج كل السوائل.
اصفى الدقيق
ثم أضيفه على الخليط بالعجانه
واعجنهم
ثم اغطى العجينة واتركها ترتاح لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
بعد العجينة ترتاح من ساعة لى ساعتين
اشكلها بواسطة الفرامة او المكينة بأشكال البسكويت المناسبة
افرم العجينة اشكلها واقطعها كما موضح
امسح الصينية بالزيت ثم ارص البسكويت عليها
وأدخل الفرن درجة حرارة 180 لحدى ما نصل إلى درجة التحمير المرغوبة
بعد اخراجه من الفرن نتركه في صينية مسطحة لحتى يجف تماما
بعد يبرد ويجف
يمكننا حفظه في باقة او علبة محكمة القفل
يقدم بسكويت النشادر السوداني مع الشاي 😍 بالهناء والشفاء
صحة وعافية♥️
