التصنيف: محلى

وصفات محلى بالانجليزي mahalla dates .. المحلى أحد الحلويات الشعبية السعودية القديمة بالتمر والتي تقدم مع القهوة وخصوصا في فصل الشتاء .. واشهر المطابخ في عمل المحلى هو المطبخ النجدي الشعبي حيث يشتهر فيه محلى الأولين القديم … والمحلى عبارة عن معجون تمر مطبوخ وذائب او مطحون مع السمن الا انه في السنوات الاخير اصبح يضاف له مكونات مثل القشطة والزبدة وبعض البهارات .. واكلة المحلى تنتشر في كل دول الخليج فالبعض يسميه عصيدة تمر