التصنيف: قشد

وصفات قشد بالانجليزي qeshd dates .. القشد أحد الحلويات الشعبية السعودية القديمة بالتمر والتي تقدم مع القهوة وخصوصا في فصل الشتاء .. واشهر المطابخ في عمل القشد هو المطبخ القصيمي الشعبي حيث يشتهر فيه قشد الأولين القديم … والقشد عبارة عن خليط من التمر مع الدقيق البر والسمن الا انه في السنوات الاخيرة اصبح يضاف له مكونات مثل السميد او البسكوت المطحون بالإضافة إلى القشطة والزبدة .. واكلة القشد تنتشر في كل دول الخليج حاليا ولكل منطقة تسمية خاصة فالبعض يسميه قشدة او العفيس