يخنة الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية
طريقة عمل يخنة الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية بالصور من مطبخ غادة عسكر
وصفة يخنة مرق الفاصوليا البيضاء اليابسة مع اللحمة لذيذة وسهلة وسريعة من المطبخ السوري
اكلة شتوية لذيذة هلاء وقتها😋
how to make white bean stew recipe homemade
مكونات ومقادير عمل يخنة الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية :
2 كوب فاصوليا يابسة ناشفة والكمية حسب الرغبة منقوعة 24 ساعة
1/2 كيلو لحمة مقطعة قطع وسط
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
علبة صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة كمون
طريقة اعداد وتحضير وعمل يخنة الفاصوليا البيضاء على الطريقة السورية :
تنقع الفاصوليا ٢٤ ساعة
ثم تصفى
نضع الفاصوليا في قدر
ونحط ماء جديد
ونسلقها نص سلقة حتى تطرى شوي
ونصفيها من مي السلق ونتركها على جنب
في قدر تاني على النار
نضع الزبدة او سمن او زيت
ونضيف عليها البصل
ونحمسه
ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون
ونقلبهم مع بعض
ثم نضيف اللحمة وشوية ماء
ونتركهم حتى تستوي اللحمة
ثم نضيف الفاصوليا وصلصة الطماطم
ونتركهم يغلو مع بعض حتى تستوي وتتسبك الفاصوليا
وتقدم اليخنة مع الرز بشعيرية او رز ابيض عادي وسلطة ورقيات
وبالعافية عليكم 😊😋
والف صحة وعافية❤️♥️
