صالونة خضار باكستانية
وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة صالونة خضار باكستانية salona recipe من وصفات مطبخ الشيف الباكستانية غزاله خان
صالونة فاصولياء بالدجاج او صالونة خضار من المطبخ الباكستاني أكلة سهله وسريعه ولذيذة
مكونات ومقادير وتحضير صالونة الخضار الباكستانية :
المكونات :
لكل ١ كيلو فاصولياء خضراء :
١ كيلو صدور الدجاج
طماط ٤ حبات كبار
بصلتين كبار مقطعه مكعبات
بصل اخضر ٢
ثوم راس وسط
زنجبيل انش
ملح ١ م ص
بهارات الكاري ١ م ك
قرم ماسالا ١ م ك
فلفل احمر مجروش ١ م ك
هيل اسمر ١
معجون الطماط ٣ م ك
الطريقة :
.في قدر نصب زيت نضيف عليه بصل نقلب لين يذبل ثم نضيف الطماط مع معجون الطماط و عليهم البهارات
و نقلب دقيقه ثم نصب عليه كوب ماي
و نغطي لين يثقل
ثم نضيف صدور الدجاج
و على نار عاليه نقلب لين يثقل قوام الايدام و كانه قطع الدجاج استوت
نضيف عليه الفاصوليا
والبصل الاخضر
و نقفل الغطاء تقريبا ١٠ دقايق او ربع ساعه على نار وسط الى واطيه لين يستوي
نزينها بالكزبره
وتقدم صالونة الخضار الباكستانية مع الرز الابيض او الخبز
و عليكم بالف عافيه
وعوافي مقدما🌷
