كشنة رز العزايم
طريقة عمل كشنة رز العزايم بالصور من مطبخ خلود الكندي
وصفة كشنة رز العزايم لذيذة وسهله وسريعه
سويت لكم اسهل والذ كشنه للرز وتواجه والشكل خطير والطعم الذ الذ والا فيه اكثر من وصفه للكشنه فيه بالحمص فيه بالجزر وفيه بالمكسرات والمكرونه وهذه اسهل والذ كشنات تزيين وجه الرز
المكونات والطريقة لعمل وتحضير كشنة رز العزايم :
بطاوه على النار
اضع بزبده وشوي زيت
مع لومي واعواد قرفه كركم
ثم نضع البصل
ونحمس البصل بس يذبل شوي
واحط ربع م سكر ص
وبهارات مشكلة وربع مكعب ماجي وكمون وفلفل اسود وقرفه وفلفل مجفف
ونقلب ونحمس
ثم نضيف الزبيب والصنوبر والكاجو
بعدين لون صفار الزعفران
ونقلب ونخلط ونحمس
بس نصف دقيقة واطفئ عليها
ونحط الكشنة فوق الرز بالقدر عند نزول مستوى الماء
وناخذ م كبيره من وجه الرز
ونحطه على طاوه الكشنه
عشان يختلط مع باقي الزيت
وياخذ لون ونكهه من المتبقي
ونوزع الكشنة على كامل وجه الرز
وعند التقديم
نشيل الكشنة مع الرز اللي بوجه القدر
ونغرف الرز
وبعدها نوزع الكشنة فوق الرز
ونزينه بالليمون والكزبره وفلفل 🌶
وعليكم بالعافية وصحه وهنا 🌿
صحة وعافية ♥️
