ارز بالعدس هند الفوزان

طريقة عمل ارز بالعدس هند الفوزان بالصور

وصفة الرز بالعدس الاصفر على طريقتي 🧡✨بحشو دجاج فبليه وبطاطس

lentil rice recipe in arabic

مكونات ومقادير وطريقة عمل وتحضير ارز بالعدس هند الفوزان :

في القليل من زيت الزيتون

نحمس القليل من حبوب الخردل، وورق الكاري، وفلفل حار

ثم نضيف مكعبات من البصل

ونحمس حتى تشقر

ثم نضيف القليل من الثوم المهروس.

ونوازن الملح

ونضيف البهارات:

كركم، كمون، بابريكا، كزبرة، فلفل أسود

ونحمسها.

ثم نضيف ملعقة صلصة طماطم

ممكن تستبدلونها بمكعبات الطماطم و ملعقة صغيرة قرع معروس🧡

*وهي سرّ اللذاذة طعم ولون ونكهه

ثم نضيف عليها الرز والعدس الأصفر المغسول والمنقوع ..

(مقدار العدس نصف مقدار الأرز)

نقلبها بحنيّة سوا

ونغمرها بالموية المغلية فوقها بسانتي ..

ونتركها على نار عالية لما يرتفع الأرز.

ثم نضيف عليه الحشو اللي فوق الرز

طريقة عمل الحشو

بصل شرايح نحمسه في زيت زيتون لما يتحمّر

ونضيف عليه مكعبات من فيليه الدجاج

ونقلبها على نار عالية

ونبهرها بـ

كركم، كاري، بابريكا، كزبرة، فلفل أسود، وملح.

ونضيف عليها مكعبات بطاطس مقلي و حمّص مجروش مسلوق ( نخي )

ونضع الحشو فوق الرز في القدر

ونغطي ونكتمّ القدر ٢٠ دقيقة أو بحسب مقدار الأرز عندكم.

وفي الاخير قبل التقديم

نحط على الوجه رشة كزبرة خضراء طازجه

ويقدم الرز بالعدس

صحّة وهنا🧡

صحة وعافية♥️