رز كابلي باللحم بقدر الضغط بس شي خرافي
وصفة رز كابلي باللحم بقدر الضغط بس شي خرافي سهل ولذيذ بالصور kabuli pulao recipe من وصفات وعمل مطبخ أمل
طريقة كابلي لحم بقدر الضغط لذيذ خرافي جربوه وادعو لي😍
مكونات ومقادير وطريقة عمل الرز الكابلي باللحم :
في قدر الضغط شوي من الزيت
نضيف ورق الغار، وفلفل أخضر حار
ثم اجنحة من البصل تشوح حتى يتكرمل ومن ثم الثوم
-بعدين نضيف قطع اللحم وتقلب حتى تشقّر نتبلها بالبهارات المُشَكلَة و الكمون والفلفل الأسود الكركم وتقلب
نضيف ملعقة صلصة طماطم وتحمس قليلاً وثم نضيف مكعبات الطماطم نتترك حتى تتسبك ونضيف كوب موووية مانكثر
نكتمها في قدر الضغط لمدة ربع ساعة أو بحسب حجم قطع اللحم
نضيف البطاطس ونوازن الملح ومن ثم عصير نصف برتقالة وبشر قشر البرتقالة
ونتركة حتى استواء البطاطس
نضع الأرز المغسول والمنقوع
المسلوق في ماء وملح وزيت، مع الحبحر”
نحطه فوق اللحم والبطاطس
ثم رشة من صفار الزعفران والزبيب والفلفل على وجة الرز ويغطى ويكتم في قدر الضغط مدة خمس دقائق
وممكن بالقدر العادي نغطية بالقصدير على نار هادية☺️💁🏻♀️
انا صلحت اللحم بقدر الضغط بعدين كملت باقي الوصفة بالقدر العادي✨✨✨✨😍
نوع الرز العائله✨
ويقدم الرز الكابلي باللحم بالعافية مع سلطة الزبادي
سلطة الزبادي “بالخيار والجزر وممكن تضيفين كزبرة خضرا حسب الرغبة مع رشة سماق” ..🌟🌟
و صحتين و هنا وألف عافية💛
