افضل طريقه للمحلى

افضل طريقه للمحلى – عصيدة التمر بالصور من مطبخ رغدة

muhalla dates saudi arabia dessert recipe in arabic

وصفتنا لذيذة عصيدة التمر او محلى التمر من الاكلات الشتويه السعوديه

بصدق المحلى اللذيذ من قلب 🥰

مقادير و مكونات محلى التمر :

– كيلو تمر خلاص منزوع النوى ..
– ٧ أكواب ماء مغلي ..
– ثلاث أكواب دقيق بر
– اصبع زبدة ١٠٠ جرام ..

طريقة اعداد وتحضير وعمل محلى التمر :

– في قدر على النار

يوضع الماء على التمر بقدر لمدة ١٠ دقائق

– ثم نهرس التمر قليلاً..

– ثم ننثر الدقيق البر الاسمر على التمر بالتدريج مع التحريك وهو على النار

الى أن تنتهي الكمية ..

– ثم نضع اصبع زبدة ١٠٠ جرام ونحرك

– ونغطي المحلى

ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعتين

بعد مرور الساعة نفتح المحلى ونحركه ونقلبه ..

– أخيراً عند النهاية نضع المحلى في حافظه او اطباق توزيعات

ويزين المحلى بالزبدة والفلفل الاسود ..

وبالعافيه

وبالهناء والعافية على قلوبكم