مندي لحم في البيت

lamb mandi rice recipe
وصفة مندي لحم في البيت سهل وسريع ولذيذ بالصور من وصفات وعمل مطبخ ندى

مندي اللحم على طريقتي

مكونات ومقادير عمل رز مندي لحم في البيت :

لحم مقطع
بصله صغيرة
بهارات حب ( ملعقه اكل كزبره حب
5 حبات هيل
ورق غار
خولنجان
معلقتين اكل ماء ورد
زبيب اسود او اصفر
زعفران او صبغه

طريقة اعداد وتحضير وعمل رز مندي لحم في البيت :

نسخن السمنه او الزيت و نضع البهارت عليه

نضع البصل و نقلبه شوي

ثم نضع اللحم و نقلبه حتى يتغير لونه و نضيف ماء الورد مقدار ملعقه اكل و نضيف الماء الساخن و نخلي اللحم الى ان يستوي نص ساعة في قدر ضغط و ساعة في قدر عادي

بعد م يستوي اللحم نصفيه من البهارات و البصل و نضيف في فنجان زيت و نضع الفحم و نغطي عليه ١٥ دقيقه عشان تتشرب الماء و اللحمة ريحه التبخير

بعدها نطلع اللحمة و ندهناها ب الزيت و الصبغه و ندخلها الفرن تتحمر و نضيف الرز و الزبيب على ماء اللحم و نخليه يستوي ١٥ دقيقه

بعد. ما يستوي الرز نضيف شووي صبغه طعام على الزيت اللي بخرنا فيه اللحم و يقدم مندي اللحم

و صحتين و هنا وألف عافية💛