مصابيب الدخن

وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة مصابيب الدخن masabib recipe من وصفات مطبخ الشيف السعودية هند السماحي

جو الشتاء ماله سوا شبّة النار.. وإن زاد البرد زدنا حطبها!..🔥🔥
وسويت مصابيب تدفينا مع حليب بالهيل والزنجبيل
اليوم سويتها بدقيق الدخن ودقيق بر وبدون بيض وطلعت روعه

مكونات ومقادير مصابيب الدخن :

عجينة المصابيب :

كوب دقيق دخن
كوب دقيق ابيض
كوبين ماء (ويمكن تحتاج مويه زياده حسب نوع الدقيق اللي عندكم بحيث تصير قابلة للصب )
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة متوسطة خميرة
ربع كوب سكر (و ممكن دبس تمر)
رشة ملح
ربع كوب حليب بودرة
ملعقتين زيت

طريقة اعداد وتحضير وعمل مصابيب الدخن :

لعمل العجينة

تخلط بالخلاط الماء والحليب والخميرة والسكر

ونتركها عشر دقائق

ثم نضع الدقيق والدخن والبيكنج بودر ونخلط

ونصبها ونخبزها على الة المصابيب او على الصاج الحار
استخدمت ملعقة صغيرة اليوم للصب وممكن تسونها بالحجم اللي تبون

تقدم مصابيب الدخن مع العسل او دبس التمر أو بالزبدة والعسل ورشة حبة البركة

وبالعافيه

وصحتين وعافية