مسقعة هيفاء سليمان
طريقة عمل مسقعة هيفاء سليمان بالصور
وصفة المسقعه لذيذة وسهله من مطبخ هيفاء السليمان
البعض يسميها المصقعة أو المغمور أو التبسي
مكونات ومقادير وطريقة المسقعه :
نقلي حلقات بطاطس وبادنجان
نكشن بصل مقطع صغار مع ثوم
واذا تشّقر نحط عليه بهارات
بابريكا /فلفل اسود/كمون / وملح وشوي سكر / بهارات صفرا
ونحركهم شوي
وبعدها نحط طماط مطحون وصلصه
واذا تسبكت نحط عليها اللحم المفروم ويكون مستوي من قبل
بعدها نقلبها شوي
وانا حطيت عليها دبس فليفله وهذا اختياري
نجيب صينيه بايركس ونصف حلقات البطاطس والبادنجان نص الكميه طبعاً
وبعدها نحط تسبيكه اللحم
وبعدها النص الثاني من البطاطس واللحمه
وفي المرحله الاخيره
نحط تقريباً بيضتين وملعقه كبيره بكنغ بودر وكاس حليب سايل
نخلطهم في الخلاط
ونصبها فوق المسقعه
وندخلها الفرن من تحت وفوق
…ملاحظه لاتتركونها كثير في الفرن تنشف الخلطه ويقلل طعمها ♥️♥️
و صحة و هنا ♥️
