مرقة خاثرة ولذيذة من المطبخ الموريتاني
طريقة عمل مرقة خاثرة ولذيذة من المطبخ الموريتاني بالصور من وصفات مطبخ مدو
وصفة وجبة موريتانية مرقة خاثرة سهلة وسريعة ولذيذة
how to make mauritanian stew recipe in arabic
مكونات ومقادير عمل مرقة خاثرة ولذيذة :
اللحم حسب الرغبة
3 حبات من البطاطس
2 حبات من البصل
1 حبة صغيرة من الطماطم
2 فصوص من ثوم
3 م ك من البقدونس
1 حبة من الجزر
م ص من الكركم
م ص من البزار
م ص من الكمون
م ص من البابريكا
1/2 كأس من زيت الزيتون
لتر من الماء
طريقة اعداد وتحضير وعمل مرقة خاثرة ولذيذة :
طريقي المعتمد عندي هي
نغسل الحم ونضعهو في اطنجر
ونضع الماء والملح وزيت
ونتركه علي نار هادء حتى يطها
ويبقى القليل من الماء
وفي اطنجر
نضع زيت مع البصل وطماطم وثوم واللحم والبقدونس والملح
ونحرك جيدا ثم نضيف التوابل
ونحرك جيدا ثم نضيف
مرق اللحم
ونضع الجزر والبطاطس
ونتركهو حتي يطها
ونقدم المرق في صحن التقديم
وبصحتكم وراحتكم كتجي من أروع مايكون صدقوني
وصحتين وعافية
