محشي بصل وفلفل رومي على الطريقة التركية

طريقة عمل محشي بصل وفلفل رومي على الطريقة التركية بالصور من مطبخ ورد عبد العال

how to make stuffed bell peppers and onions mahshi recipe in arabic

وصفة محشي البصل والفليفلة من المطبخ التركي

محشي لذيذ وسهل

مكونات ومقادير عمل محشي بصل وفلفل رومي :

٦بصل وسط
‎ ٨حبات فليفلة متوسطة الحجم
‎

(يمكنك تقليلها أو زيادتها ، أو يمكنك عمل واحدة منهم فقط ، وضبط الحشوة وفقًا لذلك)

مكونات حشوة المحشي :

‎ نصف كيلو لحم مفروم
١ و نصف كوب أرز (منقوع في ماء ساخن)
٢ بصل وسط
‎ 2 فص ثوم
‎٢ طماطم متوسطة مبشورة
‎ ١ ملعقة كبيرة معجون فلفل حلو
‎ كوب شاي من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
‎ ١ ليمون
‎ ٢ ملاعق كبيرة من دبس الرمان
‎ نصف ضمة من البقدونس المفروم
‎ قليل من النعناع
‎ ملح ، فلفل أسود ، كمون ، بهار حلو ، قرفة ، فلفل أحمر ، فلفل أحمرمطحون

مكونات مرق تسقية المحشي :

ماء مغلي
٢ ملاعق زيت زيتون
ملح
١ ملعقة معجون طماطم

الطريقة لعمل وتحضير محشي بصل وفلفل رومي :

نعمل الحشوة بخلط المكونات مع بعض بشكل جيد

نقور البصل والفليفله

بعدها نحشي البصل والفلفل من الحشوة ونقفل الوجه بقطعة طماطم

ونضع البصل بطنجرة والفليفله بطنجره ثانيه

نخلط مكونات مرق التسقيه

و أضع المرق على البصل والفليفله

وعلى النار لمدة 45 دقيقة

ونقدم المحشي بالعافية

وبالعافية