كبسة الفقع الخلاصي
طريقة عمل كبسة الفقع الخلاصي بالصور من مطبخ خوخة
وصفة مجبوس فقع خلاسي بالطريقة الكويتية
مكونات ومقادير كبسة الفقع :
كيلو فقع قصصتهم انصاص و طبختهم بماء و ملح نص ساعه و احتفظ بالماء لسلق الرز
٤ اكواب رز مغسول و منقوع
بصلتين مفرومات
٢ ملعقة كزبرة بودر
مكعب ماجي
ملح
فلفل اسود
٢طماط مطحون
الطريقة لعمل كبسة الفقع :
حمست البصل بزيت لين يشقر لونه
ثم اضيف الكزبرة واحمسها معاه ثواني
واضيف الطماط و الماجي
و اخليه على نار عاليه حتى تغلي الصلصة و تثقل
ثم اضيف لها الفقع و ماء سلق الفقع
واتركه يغلي
ثم اضيف الرز او العيش المنقوع
و يكون ارتفاع الماء عن العيش ٢سم
و اتركه يغلي على نار عاليه
و اضيف له فلفل اخضر و اذا نشف الماؤ عن مستوى سطح العيش
اقصر النار واخليها هاديه حيل واغطيه حوالي 25 دقيقة
وبعدها يصب مجبوس الفقع جاهز
واقدمه بالعافية
صحة وعافية
لا تعليقات بعد على “كبسة الفقع الخلاصي”
التعليقات مغلقة.