قرص عمر بالجبن والنكهات

طريقة عمل قرص عمر بالجبن والنكهات بالصور هند الفوزان

وصفة قرص عمر أو رقاق مقرمش يقدم مع الشاهي سناك مقرمشات هشة ولذيذة وسهله

مكونات ومقادير خليط عجينة قرص عمر :

– كوب حليب سائل
– كوب دقيق أبيض
– ملعقتين كبيرة سكر
– ١/٣ كوب أو ملعقتين ونصف جبن سائل كريمي
نكهات مقترحه ( سماق ، زعتر ، بابريكا ، حبة سودا وشمر ويانسون وكركم )

 طريقة اعداد وتحضير وعمل قرص عمر :

تخلط جميع مكونات الخليط في الخلاط وتنكه بإضافة النكهات المحببة حتى تمتزج جيدا

هذا قوام الخليط

– في جهاز ماكينة قرص عمر او آلة صانعة الشباتي او الة المطازيز

تُصب مغرفة من العجينة

وتضغط قليلاً .. مدة نصف دقيقة ..

– يرفع قرص عمر ويلف مباشرة رول على عصى خشب اذا احببوتها بشكل الرول .. او تترك كما هي قرص

هنا قرص عمر بنكهة السماق

* أفكارك تصنع الفرق:

– لاحجام متساوية استخدمي ملعقة معيارية للصب

– بإمكانك الاكتفاء بـ ١/٢ كوب دقيق حتى تكون رقيقة جدددداً ..

– لكِ استبدال الدقيق الأبيض بالبر، أو دقيق الأرز أو الحمص لوصفة خالية من القمح

– النكهات مفتوحة .. زعتر، بابريكا، حبة سودا وشمر ويانسون وكركم ..

– من الممكن زيادة كمية السكر قليلاً+ ملعقة قرفة لوصفة حلوة مع القهوة ..

– ابدعي في التغليف والتقديم وابدئي بها مشروعك

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافية