طريقة مديدة التمر السودانية

طريقة عمل مديدة التمر السودانية بالصور خطوة بخطوة من اكلات مطبخ الشيف السودانية سمسماية

وصفة مديدة البلح السودانية

how to make easy sudanese recipes homemade

لعمل مديدة البلح و  كيف يصنع؟! الطريقة بالخطوات

مكونات ومقادير عمل مديدة التمر السودانية :

كيلو بلح منزوع النوى
1/4 م ص كربونات
1/2 م ص قرفة مطحونة أو هبهان
2 م ك سمن بلدى

طريقة اعداد وتحضير وعمل مديدة التمر السودانية :

يغسل البلح جيدا

ويترك لتصفية الماء

يوضع البلح فى طنجرة

ويضاف له الكربونات

ويغمر بالماء

ويرفع على النار حتى يستوى جيدا

(استخدمت طنجرة ضغط)

بعد ان يستوى التمر جيد

يهرس حتى يذوب البلح

ثم تتم تصفيته بمصفى الخضار للتخلص من القشرة

ويصبح ناعما

توضع السمن فى وعاء عميق على النار

ثم تضاف مديدة البلح اللي صفيناها

ويضاف القرفة او الهبهان

ويمكن اضافة قليل من السكر

وتترك على النار لمدة 10 دقائق

ثم تقدم مديدة التمر دافئة

ويمكن اضافة جوز الهند على الوجه

صحة وعافية❤️♥️