طريقة القشد بالتمر هند الفوزان

طريقة القشد بالتمر بالصور من مطبخ هند الفوزان

qeshd dates saudi arabia dessert recipe

وصفة اكلة القشد القصيمي بالتمر والسمسم بطريقة سهله و لذيذه

*المقادير والطريقة لعمل القشد بالتمر :

القشد يكفي لـ ٤ أشخاص تقريباً

نضع ربع اصبع زبدة “٢٥ جرام” على النار

ثم نضيف ملعقة كبيرة دقيق أسمر

– تحمص على نار هادئة حتى يتحمّر الدقيق .. وتصبح رائحته شهيّة ..

– نُضيف عليه كوب التمر “خلاص” محشي، أو مُسكّر “مجروش”.

– ويقلب التمر برفق ..

– أخيراً يُرفع القشد عن النار

ونضيف له ملعقة كبيرة من الطحينة “هردة”

ويخلط

ورشّة من السمسم المحمص ..

وبالعافيه

* أفكارك تصنع الفرق:

– أخلي حبات التمر من النواة برفق وارجعيها لشكلها “ملمومة”، أو احشيها لوز، أو جوز البيكان ..

– استبدلي الدقيق الأسمر بـ:
– الأبيض، الدخن، أو السميد بعد تحميصه، أو حليب الباودر، أو البسكويت المطحون “نخالة، أو عادي”

– أضيفي الـ قشطة، أو اللبن، أو الحليب، أو الزبادي، بدل الـطحينة “الهردة”

– جملي القشد بالجوز، أو جوز الهند، أو الفستق، بدل السمسم ..

وبالهناء والعافية على قلوبكم