صالونة السمك الهندية

وصفة طريقة طبخ وعمل اكلة صالونة السمك الهندية salona recipe من وصفات مطبخ الشيف معاذ البادي

صالونة السمك الهندية أكلة سهله وسريعه ولذيذة

هالأكلة الهندية السر في الللذه ورق الكاري والكزبرة لما حمستهم اول شي يعطوا طعم رهيب جداً للصالونة

(لذيذة جداً بشهادة الوالدة 😍😋)

مكونات ومقادير صالونة السمك الهندية:

كيلو سمك جيذر 🐟.
بهارات الغربي

ملح

ورق كاري

بودرة ثوم وبصل

بابريكا

فلفل احمر 🧂.
عصير ليمون

بصل مقطع

ثوم

طماط

معجون طماط

فليفلة

بقدونس وشبنت 🌿.

طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ صالونة السمك الهندية :

نخلط السمك بالبهارات ورشة ملح ورشة عصير الليمون

ونقلي السمك بالوجهين قليتن على السريع

نطلع السمك

وبنفس الزيت نحط الفلفل الاخضر والبهارات الصحيحة واوراق الكاري الاخضر وهي سر الطعم

نقلب ثم نضع البصل

ثم الطماط والصلصة ونخليه يتسبك شوي

بعدها نحط الفلفل الرومي ورشة بقدونس

والبهارات ملح وكاري وبودرة ثوم وبصل وبابريكا وفلفل احمر

ونضيف نص كوب ماء

ونقلب تتسبك شوي

بعدها نحط السمك

وعصرة ليمون

ونخلي الصالونة على نار هادئه 10 دقايق

وبكذا تكون وصفة صالونة السمك الهندية جاهزة للتقديم مع الرز الابيض

وعوافي مقدما🌷

وصحتين وعافية