سلطة سيزر
طريقة عمل سلطة سيزر بالصور من اكلات الشيف فروحة الامارات
وصفة سلطة سيزر لذيذة وسهله وسريعه
how to make easy arabic caesar salad recipe homemade
مكونات ومقادير عمل سلطة سيزر :
خس
ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة فلفل اسود
لتحمير الدجاج :
2 صدور دجاج
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
رشة كمون
صوص صويا
عصير ليمونه
رشة بابريكا
رشة ملح
ملعقة طعام خل
مكونات صوص سلطة السيزر
نصف كوب مايونيز
عصير ليمونه
رشة فلفل اسود
اربع ملاعق جبن شيدر او بارميزان
معلقة صغيرة صوص ورشستر
مكونات الخبز
خمس شرائح توست
ثلاث ملاعق زبدة
فصين ثوم مهروس
ملعقتين اورقانو او زعتر
للتزيين
جبن موزريلا
طريقة اعداد وتحضير وعمل سلطة سيزر :
في البداية نجهز الخبز
نقطع التوست لمكعبات بدون الاطراف
ونضع التوست في صينية فرن
في مقلاة نذوب الزبدة
ثم نضيف الثوم والاوريقانو
ونحركهم على نار هادئة
ثم تصب خليط الزبدة على مكعبات التوست
ونقلبهم مع بعض
وندخل الصينية في الفرن
ونحمصه من الجهتين
ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد
ونجهز الدجاج
نسخن مقلاة بقليل من الزيت
ونضع صدور الدجاج
ثم نبهرها بالفلفل والكمون والملح والبابريكا
مع تقليبها كل دقيقة
ثم نضع الصويا والثوم والليمون والخل
ونغطيها ونتركها حتى استواء الدجاج من الجهتين مع التقليب كل فترة
ثم نرفع الدجاج ونقطعه مكعبات
وفي طبق
نقطع الخس
ونضع على الخس زيت الزيتون ورشة فلفل اسود
ونجهز صوص السطه
نخلط مكونات الصوص
ويصبح الصوص جاهز
الان جهزنا كل المكونات
ونعمل سلطة السيزر
نضع الخس اولا في طبق التقديم
ثن نوزع فوقه الدجاج والتوست المحمص
واخيرا نبشر جبن الموزريلا فوقه
ونوزع عليها الصوص
وتصبح سلطة السيزر جاهزة للتقديم
صحة وعافية❤️♥️
