رغفان الدخن
وصفة طريقة عمل رغفان الدخن لذيذة وسهله بالصور من مطبخ ورد تميم
مكونات ومقادير خليط عجينة الرغفان بالدخن :
٢ كأس دخن
١كأس بر
٢بيضه
٢ملعقة كبيره حليب بودر
نص ملعقة ص بكنج بودر
نص ملعقة ص ملح
٣ونص كاس ماء
١ونص ملعقة صغيرة خميره فوري
ملعقة كبيره سكر
طريقة اعداد وتحضير وعمل الرغفان بالدخن :
نخلط المقادير جميعاً جيدا ماعدا دقيق البر والدخن
بعد كذا اضيف الدقيق البر والدخن واخلط جيداً
واتركه نص ساعة يتضاعف حجمه ويختمر
بعد كذا ابدأ بخبزه واصبه القمع الاستيل واصبه دواير بصاج تيفال ساخن
واقلب من الجهتين
وبكذا خلص رغفان الدخن
انا ارش عليه عسل وبس
وبالعافيه
وصحه وعافيه
