حنيني القصيم سهل

طريقة عمل حنيني القصيم سهل بالصور من مطبخ الشيف جوجو

hanini saudi arabia dessert recipe

وصفة اكلة الحنيني القصيمي سهل و لذيذ

مكونات و مقادير وطريقة حنيني القصيم :

تمر معبوط خلاص او اي نوع من التمر

٦كاسات دقيق بر

ماء دافئ

تعجن عجينه لينه بالدقيق البر

وتترك نص ساعه ترتاح

وتكور وتقرص على مقرصه او صاج

وتغطى حتى لاتنشف

بعد ماتخلص الكميه تقطع بحجم اوراق الملفوف

وتقطع التمر بحجم الاصبع

وتلف بالقرصان وتغمس بمويه حاره

وتفرم بالفرامه حتى تخلص الكميه

وتكرر الفرم مره ثانيه حتى يصير ناعم

يوضع على نار هاديه ويقلب كل ٣ دقايق

واذا كان قاسي يصب عليه قليل من الماء حتى يتجانس ويسخن

يوضع بحافظه ويصب عليه سمنه

واذا حبيتي يعصر عليه ليمون

طريقة الحنيني بالقرصان الجاهز

كل كيلو قرصان يقابله نص كيلو معجون تمر

واللي حب يكون زايد حلاه يزيد التمر

يقطع القرصان والتمر

ويلف قطعه من القرصان بقطعه تمر

ويرش بالمويه الحاره ويفرم في فرامه اللحم على مرتين

ويسخن على النار يقلب حتى يتجانس

ويمكن يعصر عليه نص ليمونه مع التقليب

يوضع في صينيه التقديم ويصب عليه سمنه

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وبالعافيه 💙