بطاطا سوفليه

طريقة عمل بطاطا سوفليه بالصور خطوة بخطوة من وصفات مطبخ ام انس الجزائرية

وصفة طبخ اكلة سوفلي البطاطا 🥔🥔 لذيذة وسهلة وسريعة

souffle potatoes recipe

مكونات ومقادير عمل بطاطا سوفليه :

1 كلغ بطاطا مغلية ومرحية🥔
4 بيضات🥚
ملح ، فلفل أسود
100 غ جبن حسب الرغبة(شيدار أو غريار..)🧀
ملعقة زبدة
4 ملاعق قشطة طرية أو حليب

طريقة اعداد وتحضير وعمل بطاطا سوفليه :

نضع البطاطا في صحن + زبدة + فلفل أسود+ ملح + جبن مبشور

ونخلط جيدا

ثم نضيف القشطة + صفار البيض

ونخلط حتى يتجانس الخليط

من جهة أخرى نخلط بياض البيض مع رشة ملح

ثم نضيفو للخليط الأول

ونخلط

نملأ قوالب فردية مذهونة بالزبدة بملعقة من الخليط

ونحط جبن في الوسط

ونغلق بملعقة ثانية

ونمسح الأطراف لكي لا يفيض عن المول

وندخل البطاطا السوفليه الفرن حتى يتحمر

وبالعافية

صحة وعافية❤️♥️