بسبوسة الحليب المحموس المحشية بالقشطة
طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس المحشية بالقشطة بالصور من مطبخ اسماء الحبيب
وصفة البسبوسة بالحليب المحموس المحشية لذيذة و سهلة وسريعة
saudi basbousa recipe arabic
مكونات ومقادير عمل بسبوسة الحليب المحموس المحشية بالقشطة :
كاسين سميد
كاس حليب بودره محموس
١م ك باكنج بودر
علبة زبادي
علبة قشطه
ربع كوب ماء
كوب سكر
كوب زيت
الحشوه :
قشطه طازجه
مكونات التسقيه او الشيره للبسبوسة:
علبة حليب مبخر
فنجالين سكر
طريقة اعداد وتحضير وعمل بسبوسة الحليب المحموس المحشية بالقشطة :
نعمل خليط البسبوسة
نخلط المواد الجافه مع بعض
السميد والحليب المحموس والباكنج بودر
وبزبديه ثانية نخلط
الزبادي والقشطه والماء والسكر والزيت
ثم نضيف المواد الجافه عليهم
ونخلطهم مع بعض
ونصب خليط البسبوسة في كيس حلواني
وكذلك الحشوة القشطة في كيس حلواني آخر
وندهن قوالب الكب كيك الصغيرة بالطحينه او الزبدة او ممكن بدون
ونضع الطبقة الاولى نصف المقدار من خليط البسبوسة
ثم الطبقة الثانية مقدار ملعقة من القشطة الطازجة
ثم الطبقة الاخيرة نغطيها بباقي خليط البسبوسة..
ندخل القوالب في الفرن
وتخبز على درجة حرارة ١٨٠
لمدة ٢٥ دقيقة تقريباً من أسفل
ثم تُحمّر من أعلى
ونجهز التسقيه او الشيره
نضع الحليب والسكر بقدر على النار
ونحركهم مع بعض على النار لما تغلي ويذوب السكر ونسكر عنها
وبعد خروج البسبوسة من الفرن
نقلب القوالب ونخرج البسبوسة
ونسقي البسبوسة فور خروجها من الفرن
او ممكن نسقيها علبة حليب مكثف محلى نستله
وتقدم بسبوسة الحليب المحموس المحشية
صحة وعافية♥️
