صينية لحم بالخضار هند الفوزان

طريقة عمل صينية لحم بالخضار هند الفوزان بالصور

وصفة صينية اللحم بالخضار بالفرن لذيذة و سهلة وسريعة

meat and vegetables in the oven recipe in arabic

مكونات ومقادير وطريقة عمل صينية لحم بالخضار هند الفوزان :

في قاع صينية مقاومة للحرارة

نضع القليل من الزيت ثمّ مكعبات من البصل ورأس ثوم كامل ..

ثم نضع اللحم

عِبارة عن لحم بالعظم (طازج) “مقطع لقطع متوسطة”.

ونتبلها بـ فلفل أسود فقط.

وتغلف جيداً بالقصدير وتترك في الفرن لمدة نصف ساعة

أو حتى تنضج قطع اللحم تقريبًا بحسب حجمها .. وعددها ..
..
وبعد مرور النصف ساعة نطلعها ونشيل القصدير

و تُسقى بـ صوص الطماطم، عِبارة عن:

( ثوم مهروس محمر في القليل من الزيت، نضع عليه طماطم معصورة+ رشة ملح، فلفل أسود+ رشة سكر أو كاتشب، ويترك يتسبك)

او ممكن نسقيها فقط بالماء المغلي أو مرق اللحم حسب رغبتكم

وأخيرًا نضيف على الصينية قطع من الخضار “بطاطس، قرع، جزر، كوسا، بازلاء”

متبلة بزيت زيتون، ملح، فلفل أسود، بابريكا، بهار عثماني شوي❤️‍🔥.

وتغلف الصينية جيداً بالقصدير مره ثانية

وتترك في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى

أو حتى تنضج قطع اللحم بحسب حجمها .. وعددها

ويرفع الغطاء ونزيل القصدير آخر الوقت

وعلى نار الفرن من اعلى نخليها تتُحمّر وتتقمر ✨

تزيّن صينية اللحم بالخضار بالبقدونس المجفف، الطماطم، الليمون، ورشة فلفل اسود.

ثم تُقدم صينية اللحم بالخضار مع الأرز الأبيض او المفلفل .. أو حتى الخُبز 😍🤤👌🏼

* أفكارك تصنع الفرق في عمل صينية الخضار بالفرن :

– استبدلي اللحم بالدجاج ..

– اضيفي ما شئتي من الخضار

صحة وعافية♥️