وصفة حلى مثلثات السميد

طريقة عمل حلى مثلثات السميد بالجبن مضبوطه بالصور من مطبخ الجواهر

وصفة حلى مثلثات السميد بجبنة هشة ولذيذة ومقرمشه ومضبوطه

مثلثات السميد يمكن ان تفرزن وتخرج قبل القلي بربع ساعة

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل حلى مثلثات السميد بالجبن :

مكونات ومقادير عجينة مثلثات السميد :

كوب طحين
كوب سميد ناعم
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع كوب زيت
ربع كوب ماء فاتر

حشوة مثلثات السميد :

جبن

للتزين

شيرة او قطر

زيت للقلي

طريقة اعداد وتحضير وعمل حلى مثلثات السميد بالجبن :

لعمل العجينة :

نخلط المقادير الجافة في العجانة

ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا

ثم يضاف الماء بالتدريج ونعجنها جيدا إلى ان تتماسك العجينه ويتكون لدينا عجينة لينه نوعا ما

ونتركها تتخمر 20 دقيقة

ثم نقطع العجينة لكرات صغيرة متساويه ونفرد كل قطعة

ونضعها في قالب المعجنات المثلثة او قالب السمبوسة الصغيرة

ونضع بالوسط قطعة من الجبن

وتشكل ونضغطها بقالب السمبوسة الصغيرة ونزيل الزوائد من العجينة

ثم نقلي مثلثات السميد في الزيت على نار متوسطة حتى تتحمر

وبعد ما تستوي تسقى مثلثات السميد بالشيرة الباردة او العسل او الدبس

ويمكن ان تزين بالفستق الحلبي او السمسم حسب الرغبة

هل مثلثات السميد تتفرزن

نعم ممكن فرزنة مثلثات السميد ويمكن فرزنتها شهور طويلة واخراجها قبل القلي بربع ساعة

وبالهناء والعافية على قلوبكم

وصفة مصورة حلى مثلثات السميد

وبالعافية