ميني كليجا محشيه بالتمر

ميني كليجا محشيه بالتمر

طريقة عمل ميني كليجا محشيه بالتمر بالصور من مطبخ قدير ريم

how to make kleicha recipe in arabic

وصفة ميني كليجا بالتمر مع الصوص بطريقة اهل القصيم

حلى قهوة لذيذ وسهل وطري

مكونات ومقادير عمل ميني كليجا محشيه بالتمر :

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

3 بيضات
نص كاس سكر
نص كاس زيت
ملعقة بكنج بودر كبيرة
رشة من زعفران+ هيل+ قرفة
كاس دقيق ابيض
كاس وربع دقيق اسمر
نص كاس حليب بودرة

تمر معجون للحشوة

مكونات صوص الكليجا او الشيرة :

كاس سكر
كاس ماء
ملعقة هيل
ملعقة قرفة
٤ ملاعق عسل
ملعقة ليمون اسود مطحون

الطريقة لعمل وتحضير ميني كليجا محشيه بالتمر :

نضرب البيض والسكر والفانيلا

ونضع الزعفران والهيل والقرفة

ونضيف الزيت والحليب

ونخلط المكونات جيدا

ثم نصب الخليط على الدقيق والبكنج بودر

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

ونعجن المكونات جيدا

حتى نحصل على عجينة متماسكه وطريه

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

وتكور العجينة كور صغيرة

ميني كليجا محشيه

وتفرد الكرات حتى تكون رقيقة

وتوضع كورة صغيرة جدا من التمر المعجون

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

وتكور جيدا ويشكل الوجه بشوكه او شبك

وترتب في صينية مبطنة ورق زبدة

وتوضع بينهم مسافات لانها تتضاعف في الفرن

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

وتخبز الكليجا في فرن مسبق التسخين على درجة 180

ونجهز صوص الكليجا

في قدر على النار نضع كل مكونات الصوص حتى يثقل القوام

وبعد خروج الكليجا من الفرن

تسقى الكليجا بالشيرة او الصوص وهي ساخنة

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

وتقلب حبات الكليجا حتى تتشرب الشيرة

ونقدم الميني كليجا المحشيه بالتمر بالعافية

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

صور وصفة ميني كليجا محشيه بالتمر

وبالعافية

طبخات قدير ريم

طبخات قدير ريم

وصفات و طبخات و أكلات الشيف السعودية المتميزة ريم .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الأكلات النجدية والقصيمية والحائلية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.