مقلوبة دجاج وخضار بقدر الضغط
pressure cooking recipe
وصفة مقلوبة دجاج وخضار بقدر الضغط سهلة وسريعة من وصفات وعمل مطبخ أمل العنزي
مكونات ومقادير عمل مقلوبة دجاج وخضار بقدر الضغط :
1 دجاج مغسول ومنقوع بالليمون والخل وشوي ملح
بصل مفروم
طماطم مفروم
خضار مشكل مقطع
شرايح بطاطس مقليه
بادنجان مقليه
كوسه مقليه بالزيت
ملح
بهارات مشكله
معجون طماطم
رز منقوع ومسلوق نص إستواء 10 دقائق بملح
وبهارات صحيحة
طريقة اعداد وتحضير وعمل مقلوبة دجاج وخضار بقدر الضغط :
بقدر الضغط نحمس البصل ثم نضيف الدجاج ونضيف الطماطم والملح والبهارات
ومعجون الطماطم ونضيف مويه مغليه شوي مانكثر يدوب يغطي الدجاج بس ونكتم القدر ونخليه ٢٠ دقيقة
ثم نضيف الخضار المقلية ونصفها فوق الدجاج ثم نضيف الرز المسلوق ونضغط عليه بالملاس أو بملعقة
نكتم القدر أول شي على نار عاليه ١٠ دقايق حتى يصفر ثم نقصر عليه ونتركه ٢٠ دقيقة
وبالعافية
