مطبق الفلافل

مطبق الفلافل

طريقة عمل مطبق الفلافل بالصور خطوة بخطوة من مطبخ فروحة الامارات

murtabak recipe

وصفة مطبق فلافل بالطحينة سريعة وخفيفة ولذيذة

مكونات ومقادير وطريقة اعداد وتحضير وعمل مطبق الفلافل :

مطبق بالفلافل mutabbaq saudi arabia

مكونات ومقادير عجينة المطبق :

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة زيت
1 بيض
رشة ملح
كوب ماء دافي

مكونات حشوة المطبق :

مطبق بالفلافل mutabbaq saudi arabia

فلافل مقطع صغير
مكعبات طماطم
مكعبات بيض مسلوق
مكعبات باذنجان مقلي
بقدونس مفروم
زبادي
عصير نصف ليمون
طحينه
كمون
بابريكا

طريقة اعداد وتحضير وعمل مطبق الفلافل :

لعمل عجينة المطبق

تعجن مكونات العجينة مع اضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة طريه متماسكه

مطبق بالفلافل mutabbaq saudi arabia

تكور العجينة لكرات متساويه

توضع في طبق وتغمر بالزيت

نغطيها ترتاح نصف ساعة

لعمل حشوة المطبق :

نخلط مكونات الحشوة في طبق

مطبق بالفلافل mutabbaq saudi arabia

مطبق بالفلافل mutabbaq saudi arabia

تفرد كرة العجين بقليل من الزيت

ثم نضع قليل من الحشوة وسط العجينة

ثم تطوى بشكل مستطيل وتطبق الاطراف

يحمر المطبق على صاج بقليل من الزيت من الجهتين

بعد الانتهاء نقص المطبق من النص

ويقدم بالعافية

مطبق بالفلافل mutabbaq saudi arabia

مطبق بالفلافل mutabbaq saudi arabia

مطبق بالفلافل mutabbaq saudi arabia

مطبق بالفلافل mutabbaq saudi arabia

مطبق بالفلافل mutabbaq saudi arabia

مطبق بالفلافل mutabbaq saudi arabia

وبالعافية

فروحة الامارات

فروحة الامارات

وصفات وأكلات الشيف الاماراتية المتميزة فروحة الإمارات .. الوصفات خاصة فقط بأشهي الأكلات الشعبية والمعجنات الشعبية والحلويات الشعبية خصوصا الاكلات الاماراتية والخليجية الشعبية المشهورة والسريعة واللذيذة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.